Figues au jambon et au Marsala
Découvrez la délicatesse des figues au jambon, une entrée raffinée et rapide à préparer, parfaite pour l'été ou le début de l'automne, lorsque les figues fraîches sont à leur apogée. Cette recette d'inspiration méditerranéenne marie la douceur des figues violettes, la finesse du jambon cru italien (type Parme ou San Daniele) et la touche aromatique du Marsala, vin doux de Sicile. Un filet d'huile d'olive et quelques herbes fraîches subliment l'ensemble pour une bouchée gourmande et équilibrée.Idéale pour un apéritif chic ou une entrée légère, cette préparation met en valeur des produits simples et authentiques. Les figues sont riches en fibres et en antioxydants, tandis que le jambon cru apporte une note salée et fondante. Servez ces figues tièdes, accompagnées de crackers ou de pain grillé, pour un moment convivial et savoureux. Lancez-vous, c'est facile et bluffant !
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour les figues au jambon: 8 figue fraîche violette
- Pour les figues au jambon: 8 tranches jambon cru italien
- Pour les figues au jambon: 4 cl marsala
- Pour les figues au jambon: 2 c. à soupe huile d'olive vierge extra
- Pour les figues au jambon: poivre
- Pour les figues au jambon: persil plat
- Pour l’accompagnement: 8 cracker