Galette des Rois aux pommes et à la framboise

Je vous conseille vivement de réaliser cette galette au goût fruité et équilibré qui change vraiment de l'éternelle frangipane ou crème d'amandes. Cette recette originale allie la douceur des pommes à la fraîcheur acidulée des framboises, avec une texture croustillante de pâte feuilletée et un fourrage onctueux. Idéale pour surprendre vos convives lors de l'Épiphanie, elle saura ravir les papilles tout au long de l'hiver.

• Temps: 60 min
• Portions: 6

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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