Aspargessuppe
Når foråret melder sin ankomst, og de friske grønne asparges begynder at dukke op på markederne, er det tid til at nyde en skål varm aspargessuppe. Denne suppe er kendt for sin fine, silkeagtige tekstur og sin delikate smag, der virkelig fremhæver aspargesens naturlige sødme. […]
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: vielskermad.dk
Ingredienser
- Friske asparges eller dåse-asparges
- dl. Hønsebouillon
- Smør
- Mel
- dl. Piskefløde
- stk. Æggeblomme
- Salt og peber