Kalveculotte med chaffelsfritter og tomat mozzarella
Uh, det her blev altså bare et hit. Vi tog chaffles og lavede dem til pommes fritter. De serveres med en kalveculotte og en tomat mozzarella, og samme udgør de et fantastisk måltid. Suppler med en bearnaise sovs, og så er stjernemåltidet i hus. Chafflesfritter fungerer utrolig godt!
- Tid: 65 min
- Portioner: 2
Kilde: functionalfoods.dk
Ingredienser
- spsk olivenolie
- gram kalveculotte eller anden steg
- spsk allround krydderi
- brev bearnaisesauce
- spsk smør
- mælk
- gram revet ost
- stk æg
- gram mandelmel
- tsk stødt paprika
- tsk salt
- tsk balsamico eddike
- stk løse tomater
- gram mozzarella