Chleb pszenny na zaczynie drożdżowym
Chleb pszenny na zaczynie drożdżowym z głębokim smakiem i elastycznym miękiszem; domowy bochenek o pięknych dziurkach i chrupiącej skórce.
- Czas: 1120 min
- Porcje: 2
Źródło: Tapenda
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- drożdże - 8 g
- woda - 596 g
- mąka manitoba - 150 g
- mąka semolina - 125 g
- mąka żytnia - 25 g
- mąka - 620 g
- oleje i tłuszcze - 1 łyżka
- sól - 11 g