Klare Ochsenschwanzsuppe mit Ravioli
Einfach Lecker...mehr fällt dazu nicht ein
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.de
Zutaten
- Zwiebeln
- Möhren
- Staudensellerie
- Stück Knoblauchzehen
- Butter, Zimmertemperatur
- Ochsenschwanz
- Salz und Pfeffer, nach Bedarf
- Tomatenmark
- Madeira
- Portwein
- KNORR Rinder Kraftbouillon
- Trinkwasser
- Stück Thymianzweig
- Stück Wacholderbeeren
- Stück Lorbeerblätter
- Stück Nelken
- n/a Pimentkörner
- Stück Eier
- Hartweizengrieß
- Olivenöl
- grobkörniges Salz
- Kurkuma, gemahlen
- Blattpetersilie
- Schalotten
- Mischpilze duxell
- Hartweizengrieß Zum Bearbeiten
- Stück Eiweiß