Blätterteigfagottini mit Gemüse
Blätterteigfagottini mit Gemüse – einfache, schnelle vegetarische Häppchen aus Südtirol, ideal als Snack oder Vorspeise für Sommer und Gartenfeste.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: www.backecke.com
Zutaten
- Blätterteige
- Zucchini - klein gewürfelt
- Auberginen - klein gewürfelt
- Paprikaschoten - rot, klein gewürfelt
- Tomaten - klein gewürfelt
- Karotten - klein gewürfelt
- Porrees - gehackt
- TL Petersilie - fein gehackt
- TL Basilikum - fein gehackt
- Ei - verquirlt
- Salz
- Pfeffer
- Öl