Genuese pinsa
De Genuese pinsa is belegd met basilicumpesto, aardappelen, sperziebonen en prescinseua: een eenvoudig en smaakvol recept dat de typische smaken van Ligurië viert!
- Tijd: 35 min
- Porties: 8
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Pinsa-bodem 4
- Aardappelen 250 g
- Prescinseua 150 g
- Sperziebonen 70 g
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Basilicum 35 g
- Parmigiano Reggiano DOP 35 g
- Sardijnse pecorino 15 g
- Pijnboompitten 15 g
- Knoflook ½ teentje
- Extra vierge olijfolie 35 g
- Fijn zout 1 snufje