Plantaardige osso bucco
Dit traditionele Italiaanse recept Osso Bucco kun je nu ook vegan bereiden, met dit heerlijke recept! Probeer het nu.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: ProVeg Nederland
Ingrediënten
- el olijfolie
- uien
- teentjes knoflook
- stengels bleekselderij
- wortels
- gepelde tomaten
- dl grountebouillon
- sinaasappels
- tl tijm
- aubergine
- portobello paddenstoelen
- snufje zeezout
- mespuntjes peper
- el peterselie
- geraspte citroen
- mespuntje peper