Kuru Kırmızı Biber Paçası
Kuru kırmızı biberleri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyun ve 10 dakika haşlayın. Süzüp servis tabağına alın. Sarımsakları ince kıyıp sirke ile karıştırdıktan sonra biberlerin üzerine gezdirin. Küçük bir tavaya zeytinyağını alıp hafifçe kızdırın. Üzerine un ekleyin ve rengi dönene kadar...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- Bir dizi acı kuru kırmızı biber 5-6 diş sarımsak 3 çorba kaşığı sirke 2 çorba ka
- tuz Üzerine: 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pul biber