Elotes peruanos
Este plato tradicional peruano está preparado a base de una crema de maíz que se mezcla con un sofrito de cebolla y ajo y al que los ajíes cocidos y el queso…
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 6
Fuente: Bekia Cocina
Ingredientes
- mazorca de maíz
- gramos de ají amarillo
- gramos de queso de untar
- gramos de azúcar
- mililitros de vinagre
- hojas de mazorca de maíz
- dientes de ajos
- cebollas moradas
- Aceite de oliva
- Comino en polvo
- Sal