Lax sous vide
Sous vide har förändrat sättet jag ser på att tillaga lax, det blir så himla bra sous vide. Denna tillagningsmetod låter dig göra perfekt fuktig och flagnande lax, varje gång. Dags att ta farväl av torrlaxens dagar och hej till saftig fisk tillagad precis som du vill ha den!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: Hemmanytt.se
Ingredienser
- färsk eller fryst lax
- salt och peppar efter smak