Gevulde paprika schotel
Paprika’s zijn heerlijk zoet en sappig en je kunt er alle kanten mee op. In deze schotel worden ze gevuld met een kruidig gehaktmengsel en aardappeltjes… lekker uit de oven en zo op tafel. Een makkelijke ovenschotel die altijd in de smaak valt en ideaal is voor een doordeweekse dag.
- Tijd: 35 min
- Porties: 4
Bron: mariskabauer.nl
Ingrediënten
- gele paprika’s
- rode paprika’s
- rundergehakt
- vastkokende aardappelen
- ui
- teentjes knoflook
- courgette
- zakje fajita kruiden
- tl paprikapoeder
- Peper naar smaak
- Olijfolie
- zakje geraspte mozzarella of pizzakaas