Spaghettoni in salsa di topinambur, crema di aglio nero, peperoncino croccante, menta fresca e scorza di limone

Spaghettoni in salsa di topinambur, crema di aglio nero, peperoncino croccante, menta fresca e scorza di limone

I sapori e i profumi dei carciofi alla romana trasportati in un primo alternativo negli ingredienti, soltanto da provare

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Spaghettoni
  • Topinambur
  • Patate piccole
  • Panna da montare non zuccherata
  • Aglio nero
  • foglia Menta fresca
  • Limone scorza
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
  • Pepe nero
  • Brodo vegetale

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