Guiso de ternera y sepia con patatas: un placer para compartir
Deja que la carne de ternera y la sepia se fusionen en un delicioso guiso con patatas, para disfrutar de una comida riquísima preparada en menos de una hora. ¡Ideal para compartir con amigos o familia! Rinde 4-6 porciones.
- Tiempo: 120 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Guisados
Ingredientes
- de carne de ternera cortada en trozos medianos
- de sepia limpia y cortada en tiras
- de patatas peladas y cortadas en cubos
- cebolla grande picada finamente
- dientes de ajo picados
- ramas de apio picado
- zanahorias medianas peladas y cortadas en rodajas gruesas
- hojas de laurel
- cucharada de tomillo fresco picado o 1/2 cucharadita de tomillo seco
- hoja de albahaca fresca picada o 1/4 cucharadita de albahaca seca
- cucharadas de aceite de oliva
- vasos de vino tinto
- de caldo de carne
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar