Cremiges Pilzrisotto mit Weißwein – italienischer Genussklassiker
Ein cremiges Pilzrisotto mit Weißwein vereint zarte Pilzaromen, feine Säure und frische Petersilie zu einem italienischen Wohlfühlgericht. Perfekt für gemütliche Abende und Genießer.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm Risottoreis
- Gramm gemischte Pilze
- Knoblauchzehen
- Zwiebeln
- heiße Gemüsebrühe
- trockener Weißwein
- EL Rapsöl oder Olivenöl
- Gramm Butter
- Gramm frisch geriebener Parmesan
- Bund glatte Petersilie
- Salz und Pfeffer aus der Mühle