Cheesecake aux champignons
Cheesecake aux champignons
- Portions: 10
Source: Elle & Vire
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Ingrédients
- Beurre gastronomique doux 82% MG
- farine de sarrasin
- oeuf
- sel
- cuillère à soupe eau
- biscuit
- champignons de Paris
- poudre d’agar-agar
- amidon de pectine
- Sel, poivre, noix de muscade
- litre eau
- champignons girolles
- champignons morilles
- champignons trompettes des morts
- huile de cuisson
- feuilles de persil
- cream cheese
- ail confit réduit en pulpe
- pincée muscade
- sucre