Mousse van schimmelkaas met geconfijte sinaasappelschil en Grand Marniersiroop
- Porties: 10
Bron: Cuisine Culinaire
Ingrediënten
- gr gelatine
- gr Danisch blue
- gr eigeel
- dl volle yoghurt
- dl slagroom
- st sinaasappel
- gr suiker
- dl water
- gr bruine bastaardsuiker
- gr Grand Marnier
- st blaadje munt