Gnocchi alla curcuma
Gli gnocchi alla curcuma sono un primo cremoso e colorato a base di gnocchi di patate già pronti, guanciale croccante, curcuma, pepe macinato e parmigiano grattugiato. Una ricetta facile e gustosa, perfetta da portare in tavola quando si ha voglia di un piatto goloso senza stare troppo ai fornelli.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Gnocchi di patate, 500 gr
- Guanciale a listarelle, 150 gr
- Pecorino grattugiato, 30 gr
- Curcuma in polvere, 1 cucchiaio
- Prezzemolo tritato, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b