Porra
Porra je verze studené polévky z oblasti města Antequera, centra Andalusie. Tvrdý bílý chléb bez kůrky namočíme ve vodě a vymačkáme. Rajčata rozčtvrtíme, zelenou papriku rozkrojíme na čtvrtiny a zbaví...
- Porce: 4
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- dkg bílého chleba
- dkg rajčat
- zelená paprika
- stroužky česneku
- šálku extra virgin olivového oleje
- sůl
- lžíce červeného nebo bílého vinného octa
- na zdobení: 2 vejce
- dkg sušené šunky
- tuňák ve vlastní šťávě