Pastiera al cioccolato: la variante fondente golosissima per Pasqua!
La Pastiera al cioccolato è un dolce pasquale golosissimo, variante con pasta frolla al cacao ripiena di ricotta, grano e cioccolato fondente
- Tempo: 180 min
- Porzioni: 8
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farina + 30 gr di cacao amaro in polvere
- gr di burro morbido a temperatura ambiente
- gr di zucchero semolato
- uovo medio
- tuorli piccoli
- cucchiaino di lievito per dolci
- buccia grattugiata di 1 arancia
- pizzico di sale
- gr di ricotta di pecora perfettamente sgocciolata
- gr di zucchero
- uova medie
- tuorli medi
- cucchiaino di cannella
- cucchiai di aroma di fiori d’arancio se utilizzate quello diluito;1 cucchiaio se
- gr di cioccolato fondente fuso da aggiungere alla crema una volta realizzata
- gr di bucce di arance candite da tagliare in cubetti che potete sostituire con g
- gr di grano cotto per pastiere
- gr di latte intero fresco
- buccia intera di 1 arancia
- buccia intera di 1 limone
- gr di burro