Lomo saltado
O lomo saltado é um prato único peruano com carne de boi, cebolas, tomates, especiarias e molho de soja, típico da cozinha chifa. Aqui está a receita!
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Filé de boi 480 g
- Tomates rama 190 g
- Cebolas roxas 125 g
- Pimenta fresca 55 g
- Coentro quanto baste
- Cominho em pó 1 colherinha
- Vinagre de vinho branco 20 g
- Cebolinha fresca 35 g
- Molho de soja 20 g
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Arroz basmati 120 g
- Batatas 250 g
- Óleo de amendoim quanto baste