簡単！ぎっしり栗あんクロワッサン
あんの中に風味豊かなマロンペーストを練り込み、焼きたてはあつあつでしっとり、冷めるとさくさくの食感が引き立ち、マロンの甘さがパイとよく合います。刻んだ栗も入っているので、甘いだけじゃなく食感も楽しめる一品です。
- 時間: 45 分
- 分量: 12
出典: kurashiru.com
材料
- パイシート 1枚
- 卵黄 1個
- グラニュー糖 適量
- 栗の甘露煮 5粒
- こしあん 70g
- マロンペースト 30g
- 薄力粉 適量
あんの中に風味豊かなマロンペーストを練り込み、焼きたてはあつあつでしっとり、冷めるとさくさくの食感が引き立ち、マロンの甘さがパイとよく合います。刻んだ栗も入っているので、甘いだけじゃなく食感も楽しめる一品です。
出典: kurashiru.com