Penne integrali con pesto di rucola e noci.
La pasta integrale è una scelta sana e nutriente perché ha un contenuto di fibre più elevato rispetto alla pasta bianca, il che aiuta a mantenere stabile il livello di zuccheri nel sangue e favorisce la digestione. Inoltre, la rucola è una fonte di vitamina K, che è importante per la salute delle ossa, e le noci sono una fonte di grassi sani e antiossidanti.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Penne integrali
- Rucola fresca
- Noci
- spicchio Aglio facoltativo
- cucchiaio Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe