Rinderrouladen
Mein Rinderrouladen-Rezept ist ganz klassisch: Gefüllt werden die Rouladen mit Bacon, Gurken, Zwiebeln und Senf. Dann schmoren sie so lange im Bräter, bis das Fleisch ganz mürbe geworden ist.
- Zeit: 150 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Löffelgenuss Foodblog
Zutaten
- Gewürzgurke
- Zwiebeln
- Bund Suppengemüse )
- Rouladen )
- Salz
- Pfeffer
- TL Paprikapulver
- TL Dijon-Senf
- Scheiben Bacon
- Küchengarn
- EL Butterschmalz
- Rotwein )
- Rinderfond
- Lorbeerblätter
- Nelken
- Pimentkörner
- Wacholderbeeren
- EL Soßenbinder )