Medelhavs-inspirerad kyckling med rostade grönsaker och persiljebulgur
Ikväll tar vi en kulinarisk resa till Grekland, och lagar en härlig kycklingrätt. Vi rostar paprika, tomat och rödlök med medelhavskryddor i ugnen och blandar dem med kokt bulgur som vi även smaksätter med persilja och citron. Samtidigt steker vi kyckling och blandar en syrlig och svalkande citronyoghurt. Smaklig måltid!
- Tid: 25 min
- Portioner: 2
Källa: HelloFresh
Ingredienser
- st Paprika
- st Tomat
- st Lök
- Medelhavets Pärla
- Bulgur
- Buljong
- st Citrusfrukt
- portionspåse Bladpersilja
- paket Yoghurt
- paket Pumpakärnor
- Kycklingbröstfilé, BBQ-marinerad
- tsk Salt
- dl Vatten
- msk Olivolja