Pimientos del piquillo rellenos de sabor marinero

Los pimientos del piquillo son una de las conservas a las que se les saca más partido. Hoy los vamos a rellenar con merluza y gambas, que aportarán un inconfundible aroma marinero. La salsa con el pimiento asado, es hiper-sabrosa y fina en el paladar. Es perfecta para aprovechar sobras de pescado, de carne o verduras, que se desmigan, y se pueden rellenar los pimientos, casi de cualquier cosa.

• Tiempo: 65 min
• Raciones: 4

Fuente: cooking.elmundo.es

Importar a mi recetario