Slowcooker: Marokkaanse Parelcouscousstoof met Rozijnen
Uit Het Vega Slowcooker Boek van Sabine Koning maakte ik de Marokkaanse Parelcouscousstoof met Rozijnen voor een recensie.
Bron: Kidshoekje
Ingrediënten
- ui : 1
- knoflook : 3 tenen
- groentebouillon: 200 ml
- venkelknol : 1
- winterpeen : 1
- kurkuma: 1 theelepel
- paprikapoeder: 1 eetlepel
- gemalen komijn: 1 theelepel
- gemalen koriander: 1 theelepel
- rozenharissa: 1 eetlepel
- gemberpoeder: 1/2 theelepel
- parelcouscous: 300 gram
- rozijnen: 100 gram
- kikkererwten : 400 gram
- zout
- peper
- verse peterselie