Rode Enchilada Saus

Ingrediënten

• olie: 3 etlp
• bloem: 2,5 etlp
• chili poeder: 1/2 tlp
• paprika poeder : 2 tlp
• komijn: 1,5 tlp
• water: 500 ml
• bouillonblokje : 1/2
• tomaten passata: 300 ml
• tomaten puree: 1 etlp
• uien poeder: 1/2 tlp
• knoflook poeder: 1/2 tlp
• kaneel: snufje
• zout en peper