ポリポリ美味しい塩味のカレークッキー

ポリポリ美味しい塩味のカレークッキー

おつまみにもぴったりの、カレー風味の塩味クッキーです♪強力粉を配合することで、ポリポリした食感に仕上げました。「特製カレーパウダー」を使うと、味わい深い仕上がりになってオススメです!生地は包丁でカットしてお好みの形にしてみて下さい。その際、それぞれの面積を揃えると、同じ焼き時間で焼けますよ。卵が入っていないので焼き色がつかない生地ですが、表面に牛乳を塗ることで、少しの艶と焼き色を付けています。

出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト

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材料

  • 強力粉 40g
  • 薄力粉 30g
  • 特製カレーパウダー 3.5g
  • 塩 2g
  • グラニュー糖 5g
  • バター 30g
  • 牛乳 25g
  • mmのルーラー 2本
  • 刷毛 1個

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