Pambazos de tinga. Receta mexicana fácil
En la cocina mexicana existen diferentes platillos, muchos de ellos conocidos como garnachas, las cuales son tradicionales en la Ciudad de México. Dentro de esta categoría entran las quesadillas, las flautas y los pambazos. Entre los más populares se encuentran los pambazos de tinga y los clásicos pambazos de chorizo con papa. Los pambazos de tinga, al igual que los molletes son una especie de torta y en la gastronomía mexicana, las recetas de tortas abundan.
- Tiempo: 65 min
- Raciones: 8
Fuente: Recetas de Comida Mexicana
Ingredientes
- Teleras - 8 piezas
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
- Lechuga - 1/4 de pieza
- Crema - 1 taza
- Queso rallado - 1 taza
- Chile guajillo - 6 piezas
- Chile de árbol - 2 piezas
- Cebolla - 1/2 pieza
- Ajo - 1 pieza
- Orégano en polvo - 1 pizca
- Aceite - 1 cucharada
- Caldo de pollo - 1/2 litro
- Sal - al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto