Blomkålburger
Undersøkelser viser at vi spiser for mye bearbeidet kjøtt og for lite grønnsaker her til lands. Slå to fluer i en smekk, reduser kjøttforbruket og øk forbruket av grønnsaker, ved å prøve deg på en burger basert på blomkål med de nydeligste kryddersmaker. Overrask med nye og spennende smaker til kveldskosen.
- Porsjoner: 4
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- dl steamet blomkål
- dl kokte kikkerter
- tahini
- sitron - du trenger kun saft
- ss extra virgin olivenolje
- egg
- ts gurkemeie
- ts paprikapulver
- ts karri
- salt og pepper etter smak
- dl gresk yoghurt
- dl hakket agurk
- fedd finhakket hvitløk
- ts olivenolje
- ts hakket fersk mynte
- ts revet øko sitronskall