Sandwich met gerookte zalm
Snijd de ciabatta doormidden en toast lichtjes in een hete pan gedurende ongeveer 15 seconden. Besmeer beide helften met mayonaise. Leg gerookte zalm, tomaten, rode ui en een handvol rucola op de ene helft van de ciabatta. Leg de andere helft er bovenop. Snijd het brood doormidden en serveer.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: arono.nl
Ingrediënten
- spsk mayonaise
- stk tosti, volkoren, geroosterd
- stykke gerookte zalm in plakjes
- stk tomaat in schijfjes
- stk rode ui in schijfjes
- dl rucola