Ragù de Vitela
Um prato reconfortante e cheio de carácter — este ragù de vitela combina uma carne tenra com um molho rico e aromático, perfeito para acompanhar massas ou polenta.Se procura mais receitas de carne, veja também vitela estufada com cenoura ou guisado de carne de vaca.
- Tempo: 150 min
- Porções: 6
Fonte: Continente Feed
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- c. sopa de azeite
- de cebolinhas em pedaços
- cebola em pedaços
- cenouras em pedaços
- talos de aipo em pedaços
- Tomilho q.b
- Alecrim q.b
- folha de louro
- de nabos em pedaços
- de carne de vaca em pedaços
- c. café de sal
- Pimenta q.b
- c. sopa de mostarda
- de caldo de carne
- de cerveja preta
- Puré de batata, para acompanhar