Radieschen-Kresse-Aufstrich mit Schnittlauch
Du willst deine Abwehrkräfte stärken? Dann sind Radieschen ein idealer Snack für dein Immunsystem. Sie enthalten nämlich eine ganze Menge Vitamin C. Unsere Ernährungsexpertin mag Radieschen, weil sie außerdem Kalium und Vitamin K enthalten. Das ist gut für dein Herz, deinen Blutdruck und Blutgerinnung. Bei uns kommen die roten Knollen als Radieschen-Kresse-Aufstrich mit Schnittlauch auf den Teller.
- Portionen: 4
Quelle: Magazin der KNAPPSCHAFT
Zutaten
- Radieschen ohne Grün
- Bund Schnittlauch
- Bund glatte Petersilie
- Msp. Abrieb einer Zitronenschale
- EL Zitronensaft einer Zitrone
- saure Sahne
- Frischkäse
- EL Ahornsirup
- Kresse
- TL Zimtpulver
- Pfeffer
- Salz