Frikadellen mit frischen Kräutern
Außen goldbraun, innen wunderbar saftig: Diese Frikadellen mit frischen Kräutern sind ein echter Klassiker der deutschen Küche. Mit Petersilie, Schnittlauch und einer feinen Senfnote bekommen sie ihr unverwechselbares Aroma – perfekt für Mittagessen, Abendbrot oder das kalte Buffet.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm Hackfleisch
- altbackenes Brötchen
- kleine Zwiebeln
- EL Dijon-Senf
- kleine Eier
- EL frischer Schnittlauch
- EL frische Petersilie
- TL Majoran oder Rosmarin
- Pfeffer und Salz
- EL Paniermehl
- Rapsöl oder Sonnenblumenöl zum Braten