Gryta med grisbog, pumpa och svamp med Blå Kongo
En riktig höstgryta som du lagar av strimlad grisbog, rotfrukter och härliga kryddor. Bjud potatis till och strö smörfräst svamp över grytan före servering.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner500 g grisbog, strimlad
- gul lök, klyftad
- tsk spiskummin, malen
- tsk ingefära, malen2 msk rapsolja
- morötter, tärnade
- kålrot, tärnad
- muscatpumpa, tärnad
- dl tomater, hela, konserverade
- dl köttbuljongsalt
- svart trumpetsvamp
- msk smör
- dl persilja, hackadTill servering:Blå Kongo-potatis, med skal