Cupcakes de Coco (Magdalenas o Ponquesitos de Coco)
Receta de magdalenas o cupcakes caseros de coco decorados con glaseado cremoso de coco, ralladura de coco, y chispas (grajeas), o mini caramelos comestibles.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 12
Fuente: Laylita.com – Recetas de Cocina
Ingredientes
- taza de mantequilla con sal
- cucharadita de extracto de vainilla
- taza de azúcar blanca granulada
- huevos grandes
- tazas de harina de trigo
- cucharadita de polvo de hornear
- cucharadita de bicarbonato de sodio
- taza de leche de coco entera en lata
- taza de mantequilla con o sin sal
- tazas de azúcar glas
- Coco rallado
- Dulces decorativos en miniatura: Usa mini huevitos de chocolate o caramelo para