Quinoasalade met verse kruiden en citroen
Quinoasalade met verse kruiden en citroenuit het kookboek 'Quinoa, nr. 1 superfood' van Eric van Veluwen. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- quinoa
- tomaten, in stukjes
- komkommers, in blokjes
- bosuitjes, in ringen
- teentjes knoflook, fijngesnipperd
- bos peterselie, fijngehakt
- bos munt, gesneden
- citroen, sap
- extra vergine olijfolie