Schwarzwurzel-Schinken Gratin
Die Schwarzwurzel erinnert geschmacklich an Spargeln und ist richtig zubereitet einfach lecker! Wir umwickeln sie mit Schinken und überbacken sie in cremiger Sauce.
Quelle: Cookinesi
Zutaten
- Schwarzwurzeln
- ungekühltes QimiQ
- Hinterschinken
- dl Halbrahm
- Gruyère
- EL Parmesan plus Parmesan als Finish
- eventuell etwas Milch
- Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss