Königsberger Klopse
Königsberger Klopse: ricetta di origine polacca che sono certo vi piacerà! Queste polpettine sono deliziose!
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Macinato di manzo 250 grammi
- Macinato di maiale 250 grammi
- Mollica di pane raffermo 100 grammi
- Cipolle 100 grammi
- Uova 2 pezzi
- Pasta di acciughe 1 cucchiaino
- Pangrattato quanto basta
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta
- Brodo di carne 1 litro
- Cipolle 150 grammi
- Alloro 2 foglie
- Pimento 3 chicchi
- Pepe nero 4 chicchi
- Capperi 30 grammi
- Panna fresca 125 millilitri
- Burro 40 grammi
- Farina 00 20 grammi
- Tuorli d'uovo 1 pezzo
- Limoni 0.5 pezzi
- Zucchero quanto basta