Recette de navarin d'agneau printanier aux petits légumes
Découvrez notre recette de navarin d'agneau traditionnel : une viande fondante mijotée avec des légumes de saison pour un plat familial savoureux et authentique.
- Temps: 145 min
- Portions: 6
Source: RecettePainPerdu
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Ingrédients
- épaule d'agneau désossée
- carottes fanes
- navets nouveaux
- pommes de terre à chair ferme
- petits pois frais
- haricots verts
- pièce oignon jaune
- pièces gousses d'ail
- concentré de tomate
- farine de blé
- fond d'agneau ou d'eau
- pièce bouquet garni
- beurre doux
- c. à s. huile de tournesol
- c. à c. sel et poivre du moulin