Spaghetti con 'nduja
Een lekker, niet overdreven pittige pasta met veel paprika en 'nduja. Uiteraard met wat Parmezaanse kaas en peterselie (Gigante d'Italia) om in Italiaanse sfeer te blijven. Heerlijk!
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- gr spaghettie of andere lange pasta
- gr 'nduja
- st ui, in halve ringen
- st rode paprika, in reepjes
- tenen knoflook, kwartier voor het de pan in gaat, geperst
- st zongedroogde tomaten, klein gesneden
- st tomaten, ontveld in brokken
- eetl verse peterselie
- gr Parmezaanse kaas, vers geraspt
- olijf- of arachideolie
- geen peper en zout