小さな肉まん

材料

• ■—- 肉まんの生地 —- null
• 強力粉 150g
• 薄力粉 100g
• 砂糖 大さじ1 1/2
• パンの元種 80g
• 塩 小さじ1
• 水 150cc
• ■—- 肉まんの具 —- null
• 豚バラ薄切り肉 .250g
• しいたけ 2個分
• 玉ねぎ .1/4個分
• にんにく,しょうが 各小さじ1/2
• ■—- 調味料 —- null
• ごま油,砂糖 各小さじ1
• チキンスープの素 少々
• 胡椒 少々