Spinazie en aardappel bhaji
Zeer eenvoudige pittig zoete groentenstoof met aardappel en spinazie. Erg lekker met wat rijst of bulgur.
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- ui, gesnipperd
- gr aardappelen, geschild en in niet te kleine brokken
- theel mangochutney
- eetl milde, groene currypasta
- gr spinazie
- scheut olijfolie
- zout
- water