Minipavlova med lemoncurd och färska bär
Krispig maräng med seg insida, syrlig lemoncurd, grädde och färska bär. Den söta märngen passar perfekt till lemoncurden. Blir verkligen en perfekt balans mellan syra och sötma. Ska definitivt göra det här i sommar! En perfekt sommardessert! Det går även att göra 2 bottnar av marängen istället för 4 mindre.
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Äggvita: 3 st
- Strösocker: 2 dl
- Majsstärkelse: 1 tsk
- Citronsaft: 0.5 tsk
- Ägg: 3 st
- Citronsaft: 1 dl
- Smör: 50 g
- Citronskal: 1 citron
- Strösocker: 1.5 dl