Courge Butternut Rôtie au Beurre Noisette et à la Sauge
Quand les premiers froids arrivent, cette courge butternut rôtie au four devient un incontournable. La chair fondante caramélise légèrement tandis que le beurre noisette parfumé à la sauge apporte une touche gourmande et raffinée. Une préparation simple aux saveurs profondes qui réchauffe le cœur autant que le corps.
- Portions: 4
Source: Recettes Traditionnelles Faciles à Faire à la Maison
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Ingrédients
- grosse courge butternut d’environ 900 g
- cuillère à soupe et demie d’huile d’olive
- Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
- de beurre doux
- Une demi à une cuillère à soupe de feuilles de sauge fraîche finement hachées
- Un quart de cuillère à café de sel de mer
- Un quart de cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- Une pincée de flocons de piment rouge
- Zeste de citron