Zanderfilets mit Estragon-Sauce
Zanderfilets mit Estragon-Sauce (schnell zubereitet) - Apfelwein und Rhabarber setzen Akzente!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Mehl
- TL Salz
- Zanderfilets
- Bratbutter zum Braten
- dl Apfelwein
- Zweiglein Estragon
- Prisen Salz
- Stängel Rhabarber , in ca. 5cm langen Stücken, in feinen Streifen
- Butter , kalt, in Stücken
- EL Estragonblättchen , fein gehackt
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf