野菜たっぷりしらす入りフリッタータ
フリッタータとはイタリアのオープンオムレツ。たくさんの野菜としらすを加え、オーブン使わずにゆっくり焼き上げました。
- 分量: 20
出典: kurashiru.com
材料
- 卵 3個
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1片
- ミニトマト 8個
- イタリアンパセリ 1/2パック
- 食パン 2切れ
- じゃがいも 1個
- グリーンアスパラガス 3本
- オリーブ油 大さじ1×2
- 塩、コショウ 各少々
- しらす 50g
- パルメザンチーズ 大さじ2
- 牛乳 大さじ1
- バター 10g
フリッタータとはイタリアのオープンオムレツ。たくさんの野菜としらすを加え、オーブン使わずにゆっくり焼き上げました。
出典: kurashiru.com