Fiskgryta med kokos, lime och torskfilé
En läcker och mättande fiskgryta som lagas med matiga torskfiléer, broccoli, purjolök och rotselleri. Basen består av krämig kokosmjölk. En supergod och lättlagad vardagsrätt. Servera gärna med ett gott surdegsbröd som man kan fiska upp den goda såsen med.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ca 400 g frysta, tinade torskfiléer
- lime
- salt
- peppar
- purjolök
- ca 150 g rotselleri
- frysta, tinade broccolibuketter
- vitlöksklyftor
- msk olivolja
- burk kokosmjölk
- dl vatten
- dill
- surdegsbröd